J'ai eu l'occasion de rencontrer Jean-Philippe Chompret, il y a 1 an lors d'une chasse en forêt de Brocéliande en Bretagne. Jean-Philippe Chompret propose aux chasseurs de réaliser une pièce unique. Il travaille exclusivement sur commande et fabrique, chaque fois, un couteau d'artisan selon les attentes de son futur propriétaire. Un bref aperçu de ses réalisations démontre une vraie maîtrise de l'art de la forge et une grande minutie dans l'assemblage des pièces.
Jean-Philippe Chompret a toujours eu une passion pour les couteaux et plus précisément pour le damas ou acier
feuilleté.
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